El pueblo de Salinas ha sabido adaptarse a los tiempos modernos sin perder su esencia. La Cooperativa de Salinas, conformada por los habitantes locales, juega un papel crucial en la preservación de la tradición y en la creación de una economía sostenible. La producción de sal gourmet, con métodos respetuosos con el medio ambiente, no solo abastece el mercado local, sino que también ha ganado reconocimiento internacional por su calidad.

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