Estudiantes de Turismo de la UNEMI vivieron la experiencia en Salinas de Guaranda
En días recientes, estudiantes de la carrera de Turismo de la Universidad Estatal de Milagro (UNEMI) realizaron una visita académica a la parroquia Salinas de Guaranda, provincia de Bolívar, para conocer de cerca el modelo de turismo comunitario y solidario que distingue a este destino.
Acompañados por el equipo de Tour Salinerito, los futuros profesionales del turismo recorrieron los principales atractivos y emprendimientos locales, descubriendo cómo la organización comunitaria ha transformado a Salinas en un referente nacional e internacional de desarrollo sostenible.
La jornada inició en las históricas minas de sal, punto de partida de toda la historia salinera, donde los estudiantes conocieron el proceso ancestral de extracción y la importancia de este recurso en la identidad local.
Luego visitaron el Museo Salinas Yuyay, espacio que preserva la memoria colectiva y narra el camino recorrido desde la pobreza hacia la prosperidad solidaria.
El recorrido continuó con una ruta productiva por las fábricas comunitarias que forman parte del sistema cooperativo de Salinas:
🍫 En la Fábrica de Chocolates, descubrieron el proceso del cacao fino de aroma y degustaron su sabor artesanal.
🧀 En la Quesera El Salinerito, observaron la elaboración del queso, símbolo del emprendimiento local.
🧶 En la Fábrica de Ponchos Textiles Ruiz, apreciaron el arte del tejido con lana de oveja y alpaca, uniendo tradición y diseño contemporáneo.
🍶 Finalmente, en la Fábrica de Licores, aprendieron cómo los productos naturales se transforman en bebidas únicas con sello salinero.
Esta experiencia permitió a los estudiantes comprender que Salinas de Guaranda no es solo un destino turístico, sino un modelo de turismo sostenible, cooperativo y educativo, donde la comunidad es la verdadera protagonista.
Desde Tour Salinerito expresamos nuestro agradecimiento a la Universidad UNEMI y a sus docentes por confiar en nosotros para esta experiencia formativa. ¡Las puertas de Salinas siempre estarán abiertas para quienes deseen aprender, descubrir y vivir el turismo comunitario auténtico!
